ニューオータニ東京内にあるレストラン「サツキ」の朝食ビュッフェは都内随一豪華だと言われてます。
理由は、
・全国各地の高級食材を使った和洋中の料理が180種も用意されている！
・その中にピエールエルメの焼き立てパンもたくさん！
実際に私はけっこう前に食べたのですが、現在もだいたいメニューが同じだったので改めてサツキの朝食についてまとめてみました。
料金は朝食にしてはかなり高額だけどそれでも充分価値があると思います。
東京のホテルで朝活を検討されてる方はぜひ一度訪れてみることをおすすめします！※現在コロナ対策のためメニュー変更。詳しくは直接HPでご確認下さい。
ニューオータニ東京 サツキの朝食ビュッフェメニューと値段は?
【主な洋食メニュー】
・ピエールエルメのペストリーとヨーグルト
・パティスリーSATSUKIのパン
・ホテルニューオータニ専用の畑「うえのはらハーブガーデン」で収穫される完全無農薬のサラダ
・玄米卵のオムレツ
・イベリコ豚の骨付きハム
・山口県の燻製職人の元で作られる「オリジナルスモークフィッシュ
・ホテル自家製ピタヤシャーベット
【主な和食メニュー】
・新潟県産「コシヒカリ」を観音温泉水で炊き上げるご飯
・オリジナルブレンドの八穀米「J シリアル」
・愛知県で19代続く老舗「カクキュー」の有機八丁味噌と、長野県の有機大豆の信州味噌をブレンドした味噌汁
・最高級の紀州南高梅を使用し韓国より直送した高麗人参で漬け込んだ梅干し
・奈良産地酒の酒粕で漬け込んだ奈良漬け「三笠奈良漬」
・国産大粒大豆を日本名水百選に選ばれた栃木県佐野市の水で職人が手作りで仕上げた、ホテルニューオータニオリジナル納豆
・塩麹で一日漬け込み、柔らかく焼き上げた「タスマニアサーモンの塩麹焼き」 ・・・など。
また後で画像をのせますが、これら以外もまだまだたくさん和洋中の料理がずらり。
ざっと見る限りドリンクなど細かい物を含めると本当に180種類近くはあったと思いました。
さて、サツキの朝食ビュッフェの値段ですが・・・5,940円（税・サ込）！
はっきり言って同等クラスの都内高級ホテルよりも、朝食料金ははるかに高いです。
でもメニューを見て分かるようにかなりこだわった食材を使用していますし、その上種類が多い。
はずれの料理も全くなくておいしいものばかりだったからこの値段なのは仕方ないかなという気がしました。
ニューオータニ東京サツキのビュッフェボートの様子！
まずはピエール・エルメのパンコーナーから。
クロワッサン サティーヌは中はチーズクリームとオレンジパッションフルーツ入り。
甘酸っぱいチーズケーキを包んだクロワッサンみたいな贅沢スイーツでした！
クイニーアマンとスイートブリオッシュ。
クイニーアマンは表面がカリカリのキャラメルバターたっぷり。
スイートブリオッシュは見た目よりもしっとりした生地でラムレーズンの風味が豊か。数あるパンの中で一番気に入ったかも！
アーモンドクリームレーズンとオレンジピールの豪華なパンオレザン。
隣のブリオッシュもアーモンド風味でした。
続いてはパティスリーサツキのパンの紹介！
レストランに併設しているパティスリーサツキのパンがカットされたもの、あとはビュッフェ用に小さくつくったものが置いていました。
玄米胚芽パン、スーパークロワッサン。
デニッシュ系はサクサクした食感というよりは軽いふんわりした生地でした。
パウンドケーキみたいなシリアルマフィンは5種類。パンだけでもすでに種類が多いですね。
オムレツコーナーのイラストがかわいい。
せっかくなのでシリアルオムレツをオーダー。
私の舌では玄米卵と普通の黄色い卵の味の違いは分かんなかったけど、オムレツのふっくら感はさすがプロの技だと思いました。
スモークしたイベリコ豚は口に入れると柔らかくてとろけます！すごくおいしかった～！
ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。シャキシャキ新鮮！
温野菜。手前のポテトが外はカリカリ中はホクホクで美味。
蒸し野菜と点心。上海シュウマイが気に入りました。
野菜はポン酢とマヨネーズをつけて食べます。私はクリーミーな自家製マヨネーズがおすすめ！
ほかに中華メニューは焼きそばとイカと野菜炒め2種類。
フルーツ酢や八丈島ジャージーミルク、アーモンドミルク、野菜ジュースなど。
料理だけではありません。ドリンクも一切手抜きなしの上質なものでした。
和惣菜は筑前煮やきんぴらごぼう、ほうれんそうのお浸しなど。
佃煮や漬物などごはんのおともになるようなものは全国各地の名産品で揃えていて、和食コーナーまで何気に豪華なんです。
自家製豆腐は、しょうゆなしでも全然食べれるくらい大豆の味が濃厚でした。
手前はピエールエルメのヨーグルトです。
あとアサイーシャーベットとジャージー牛乳シャーベットもあり。
写真にはないけどめったに食べないシリアルもちょこっとつまみました。
ザックザクで普段家で食べるものと全くちがうクオリティだったなあ・・・
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ニューオータニ東京 サツキの朝食ビュッフェの感想は?
アイスコーヒーを頼んでまずは食べたいものをずらりと並べてみました。
サツキのクロワッサンは若干ふにゃっとなってた。クロワッサンはやっぱピエールエルメのほうが好みかな！
パンに、焼きそば、鮭、ハム、エビ饅頭、焼売、肉まん。なんてカロリーが恐ろしいメニュー。
普段は朝からまずこんなに食べられないけど、ホテルの朝食ビュッフェとなると胃が広がるから不思議・・・
ピエールエルメのパンがこんなに食べられるなんて幸せすぎる。
リッツカールトン京都の朝食ビュッフェでもピエールエルメのパンが食べ放題でしたが（※現在はブランチビュッフェ）、こちらの朝食も種類がたくさんあって大満足でした！
ホテルケーニヒスクローネ神戸 ケーキ食べ放題な朝食の値段と感想!
実は写真にはないけど、パンであれだけ糖分摂取してるのにカスタードプリンやラスク食べたり、今度は塩気を求めて和食を持ってきたり・・・
もうこの日は夜8時までまったくお腹が空かなかったですね笑
ピエールエルメのヨーグルトはもはやクリームみたいでスイーツでした！
アサイーシャーベットと八丈島のジャージーシャーベットでお口さっぱりお口♪
最後にプチプチしたチアシードをかけてプレーンヨーグルトを食べました。
とにかくピエールエルメとサツキのパンが食べ放題なので、パンが大好きな方もしくはピエールエルメの大ファンの方は絶対大満足に違いない朝食ですね！
私はホテルに直接電話せずに一休でネット予約しました。
同じ料金なのに一休で申し込めばワインが飲めるからお得かな～と思ったので！
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一休ポイントを貯めればホテルやレストランでも使えるし、ホント一休さまさまですね～！
ニューオータニ東京 サツキの朝食はピエールエルメのパンが食べ放題! まとめ
・ニューオータニ東京 サツキの朝食ビュッフェはピエールエルメとサツキのパンが食べ放題！
・ニューオータニ東京 サツキの朝食ビュッフェは和洋中と種類豊富でも料理に全く外れなし！
・朝食ビュッフェの予約は一休サイトが個人的におすすめ！
